В составе голубики присутствуют витамины С, Е, К, В1, В2, а также железо, магний и фосфор.Содержащиеся в голубике антиоксиданты помогают снизить уровень холестерина в крови и улучшить кровообращение. Данное свойство значительно сокращает риск развития серьезных сердечно-сосудистых заболеваний, среди которых атеросклероз, инсульт и инфаркт миокарда. Кроме того, голубика нормализует кровяное давление и улучшает функцию эндотелия, что также благоприятно влияет на здоровье сердца и сосудов. Стоит также отметить влияние антоцианов, которые и придают ягоде ее темный цвет. Антоцианы способствуют улучшению функции эндотелия, снижая риск тромбоза. Также антоцианы защищают мозг от повреждений, вызванных воздействием свободных радикалов, снижая риск развития некоторых заболеваний, связанных с ухудшением когнитивных функций, например болезни Альцгеймера и деменции. Кроме того, голубика содержит флавоноиды, обладающие свойством улучшать кровообращение в мозге, память и концентрацию внимания.
Рекомендуется употреблять 150-300 гр. ягод голубики в день.